福建省市場監(jiān)督管理局2025年第26期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

福建省市場監(jiān)督管理局2025年第26期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場監(jiān)管局第26期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及27大類食品543批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格532批次，不合格11批次。不合格項目涉及質(zhì)量指標(biāo)問題、食品添加劑問題、農(nóng)獸藥殘留問題、其他問題。具體情況通告如下：

一、質(zhì)量指標(biāo)問題

（一）標(biāo)稱福建省海新食品有限公司龍海分公司2025年1月19日生產(chǎn)的香蔥梳打（餅干），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建中潤華聯(lián)商業(yè)管理有限公司龍巖分公司。福建中潤華聯(lián)商業(yè)管理有限公司龍巖分公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）標(biāo)稱晉江旺味食品有限公司2024年6月20日生產(chǎn)的龍巖水煮花生，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為泉州市洛江區(qū)萬安?？吐〕?。晉江旺味食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（三）標(biāo)稱福建東平高粱釀造有限公司2023年2月21日生產(chǎn)的東平高粱【清香型白酒】，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，銷售單位為延平區(qū)永樂超市。

二、食品添加劑問題

（一）標(biāo)稱福州市閩侯隆金食品有限公司2025年1月7日生產(chǎn)的手工爆漿板栗味堡（板栗味餡面包），檸檬黃、日落黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福清市福百佳超市有限公司福和萬達(dá)店。

（二）標(biāo)稱泉州市豐澤老兄弟食品有限公司2025年1月12日生產(chǎn)的多味小梅，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為晉江市中閩好惠家商場有限公司。泉州市豐澤老兄弟食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（三）標(biāo)稱福安市福瑞釀造有限公司2025年1月5日生產(chǎn)的魚露，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，銷售單位為閩侯縣荊溪佳購便利店。

三、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）莆田市涵江區(qū)老譚水果店銷售的香蕉（購進(jìn)日期為2025年4月22日），吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）安溪縣茶博匯清一色魚莊采購的雞蛋（購進(jìn)日期為2025年4月18日），磺胺類(總量)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）泰寧縣琴燕水果攤銷售的香蕉（購進(jìn)日期為2025年4月15日），吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）羅源縣華卓餐飲有限公司采購的凍豬肉?。ㄙ忂M(jìn)日期為2024年7月4日），甲氧芐啶、氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、其他問題

晉江市梅嶺俊月餐飲店的拌面碗（消毒日期為2025年4月12日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。

特此通告。

福建省市場監(jiān)督管理局

2025年7月4日

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餅干）
餅干抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7100《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 餅干抽檢項目包括酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	福建省海新食品有限公司龍海分公司	福建省漳州市龍海區(qū)海澄鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)海新工業(yè)小區(qū)2號	福建中潤華聯(lián)商業(yè)管理有限公司龍巖分公司	福建省龍巖市新羅區(qū)華蓮西路88號星光里商業(yè)街A區(qū)B1	香蔥梳打（餅干）	散裝稱重	海新和圖形	2025-01-19	8個月	過氧化值(以脂肪計)║0.47g/100g║≤0.25g/100g,	產(chǎn)品外包裝明示:福建省海新食品有限公司
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）
餐飲食品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 餐飲食品抽檢項目包括鉻（以Cr計）、糖精鈉（以糖精計）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	晉江市梅嶺俊月餐飲店	福建省泉州市晉江市梅嶺街道竹樹下松竹路26號店	拌面碗	/	/	2025-04-12	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.031mg/100cm²║不得檢出,
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（炒貨食品及堅果制品）
炒貨食品及堅果制品檢測依據(jù)為GB 2760《 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量 》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 19300《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 炒貨食品及堅果制品抽檢項目包括酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、大腸菌群、霉菌等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	晉江旺味食品有限公司	福建省泉州市晉江市靈源街道林口社區(qū)華林北路297號	泉州市洛江區(qū)萬安?？吐〕?/td>	福建省泉州市洛江區(qū)安泰路141號	龍巖水煮花生	405克/袋	永香逗	2024-06-20	10個月	過氧化值(以脂肪計)║1.5g/100g║≤0.50g/100g,
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（糕點）
糕點抽檢依據(jù)GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 7099《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 糕點抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	福州市閩侯隆金食品有限公司	福建省福州市閩侯縣祥謙鎮(zhèn)輔前路16號5#車間5層	福清市福百佳超市有限公司福和萬達(dá)店	福建省福清市福和路9號萬達(dá)廣場B1-AA號商鋪	手工爆漿板栗味堡（板栗味餡面包）	360克/盒	隆金和圖形	2025-01-07	120天	檸檬黃║0.0159g/kg║超范圍使用, 日落黃║0.00388g/kg║超范圍使用,
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（酒類）
酒類抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2757《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2758《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 酒類抽檢項目包括酒精度、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	福建東平高粱釀造有限公司	政和縣東平鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)（原國營酒廠）	延平區(qū)永樂超市	福建省南平市延平區(qū)江濱南路46號	東平高粱【清香型白酒】	500ml/瓶 酒精度：52%vol	圖形	2023-02-21	/	酒精度║50.1%vol║52±1.0%vol,
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品）
食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢依據(jù)為GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 31650《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、檢疫、訂單生成）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果 ||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	莆田市涵江區(qū)老譚水果店	福建省莆田市涵江區(qū)三江口鎮(zhèn)高美村三江街1807弄1號	香蕉	/	/	2025-04-22	/	吡蟲啉║0.083mg/kg║ ≤0.05mg/kg, 噻蟲胺║0.063mg/kg║ ≤0.02mg/kg, 噻蟲嗪║0.056mg/kg║ ≤0.02mg/kg,	供應(yīng)商：小行星香蕉
2	/	/	安溪縣茶博匯清一色魚莊	福建省泉州市安溪縣參內(nèi)鎮(zhèn)茶博匯五期4幢A06-A07單元	雞蛋	/	/	2025-04-18	/	磺胺類(總量)║114μg/kg║ ≤10μg/kg,	供應(yīng)商：清福華隆貿(mào)易有限公司
3	/	/	泰寧縣琴燕水果攤	福建省三明市泰寧縣杉城鎮(zhèn)和平南街8-186號	香蕉	/	/	2025-04-15	/	吡蟲啉║0.087mg/kg║ ≤0.05mg/kg,	供應(yīng)商：泰寧黃流水
4	/	/	羅源縣華卓餐飲有限公司	福建省福州市羅源縣松山鎮(zhèn)羅源灣開發(fā)區(qū)北工業(yè)區(qū)渡頭298號	凍豬肉丁	10千克/箱	三延和圖形	2024-07-04	-18℃12個月	甲氧芐啶║80.5μg/kg║≤50μg/kg, 氟苯尼考║610μg/kg║≤300μg/kg,	產(chǎn)品明示生產(chǎn)商：福建萬鑫肉業(yè)發(fā)展有限公司
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（水果制品）
水果制品檢測依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 14884《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 水果制品抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	泉州市豐澤老兄弟食品有限公司	泉州市豐澤區(qū)通港西街134號寶蓋工業(yè)區(qū)7幢5F	晉江市中閩好惠家商場有限公司	福建省晉江市磁灶鎮(zhèn)延澤南街292號	多味小梅	200克/瓶	圖形	2025-01-12	12個月	二氧化硫殘留量║0.521g/kg║ ≤0.35g/kg,
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（調(diào)味品）
調(diào)味品抽檢依據(jù)為GB/T 18186《釀造醬油》、GB/T 18187《釀造食醋》、GB 2717《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)醬油》、GB 2718《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)釀造醬》、GB 2719《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食醋》、GB 2720《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)味精》、GB 2721《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽》、GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 調(diào)味品抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、氯化鈉、氯化鉀、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）等指標(biāo)。
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	福安市福瑞釀造有限公司	福建省福安市羅江工業(yè)路51號	閩侯縣荊溪佳購便利店	福建省福州市閩侯縣荊溪鎮(zhèn)荊溪東大道53號鳳翔財富廣場13#109、110店面	魚露	500毫升/瓶	陽光和圖形	2025-01-05	二年	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.234g/kg║超范圍使用,

附件：第26期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls

附件：第26期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls