青海省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2025年上半年全省食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告

青海省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2025年上半年全省食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告〔2025〕年第24號

2025年青海省上半年共開展食品安全監(jiān)督抽檢6474批次，合格6286批次，合格率為97.1%；檢出不合格食品188批次，不合格率為2.9%。現(xiàn)將具體情況通告如下：

一、全省食品安全監(jiān)督抽檢基本情況

（一）四級抽檢情況。國轉(zhuǎn)移抽檢1537批次，不合格69批次，不合格率4.49%；省級抽檢828批次，不合格37批次、不合格率4.47%；市、州抽檢1130批次，檢出不合格18批次，不合格率為1.59%；區(qū)、縣抽檢2979批次，檢出不合格64批次，不合格率為2.15%。

（二）按不同抽樣環(huán)節(jié)分析。生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢293批次，檢出不合格食品4批次，不合格率為1.37%；餐飲環(huán)節(jié)抽檢1670批次，檢出不合格89批次，不合格率為5.33%；流通環(huán)節(jié)抽檢4511批次，檢出不合格食品95批次，不合格率為2.11%。

（三）按抽檢地區(qū)分析。西寧市抽檢1970批次，檢出不合格食品77批次，不合格率為3.91%；海東市抽檢1187批次，檢出不合格食品33批次，不合格率為2.78%；海西州抽檢705批次，檢出不合格食品27批次，不合格率為3.83%；海南州抽檢939批次，檢出不合格食品24批次，不合格率為2.56%；海北州抽檢559批次，檢出不合格食品14批次，不合格率為2.5%；玉樹州抽檢375批次，檢出不合格食品1批次，不合格率為0.27%；果洛州抽檢566批次，檢出不合格食品7批次，不合格率為1.24%。黃南州抽檢173批次，檢出不合格食品5批次，不合格率為2.89%。

（四）發(fā)現(xiàn)的主要問題。不合格食品檢驗(yàn)項(xiàng)目中，有機(jī)污染物63項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的31.5%；農(nóng)藥殘留54項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的27%；其他污染物18項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的9%；限用農(nóng)藥18項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的9%；超限量、超范圍添加食品添加劑24項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的12%；藥殘留7項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的3.5%；質(zhì)量指標(biāo)6項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的3%；食品添加劑、重金屬類、其他污染物和生物毒素共10項(xiàng)次，占不合格項(xiàng)次的5%。

二、全省不合格食品核查處置情況

2025年上半年全省各級食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)生不合格食品核查處置任務(wù)共208件，已核查處置完畢的有204件，處置完成率為98.08%。立案26件，行政處罰13件，警告17家，下架封存召回不合格食品1121.8公斤，罰沒金額11.4萬元。

特此通告。

附件：2025年上半年全省各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

青海省市場監(jiān)督管理局

2025年7月7日

2025年上半年全省各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號	食品種類	樣品抽檢數(shù)量/批次	合格樣品數(shù)量/批次	不合格樣品數(shù)量/批次	樣品合格率/%	備注
1	食用農(nóng)產(chǎn)品	2699	2618	97.00%	81	3.00%
2	餐飲食品	1598	1509	94.43%	89	5.57%
3	調(diào)味品	331	327	98.79%	4	1.21%
4	糧食加工品	222	221	99.55%	1	0.45%
5	飲料	184	184	100.00%	0	0.00%
6	酒類	178	174	97.75%	4	2.25%
7	食用油、油脂及其制品	158	158	100.00%	0	0.00%
8	乳制品	153	153	100.00%	0	0.00%
9	糕點(diǎn)	129	127	98.45%	2	1.55%
10	淀粉及淀粉制品	109	108	99.08%	1	0.92%
11	肉制品	82	82	100.00%	0	0.00%
12	蔬菜制品	82	80	97.56%	2	2.44%
13	糖果制品	79	79	100.00%	0	0.00%
14	水果制品	63	61	96.83%	2	3.17%
15	速凍食品	55	55	100.00%	0	0.00%
16	方便食品	53	53	100.00%	0	0.00%
17	豆制品	51	50	98.04%	1	1.96%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	50	49	98.00%	1	2.00%
19	罐頭	43	43	100.00%	0	0.00%
20	食糖	33	33	100.00%	0	0.00%
21	薯類和膨化食品	28	28	100.00%	0	0.00%
22	茶葉及相關(guān)制品	26	26	100.00%	0	0.00%
23	蜂產(chǎn)品	21	21	100.00%	0	0.00%
24	餅干	20	20	100.00%	0	0.00%
25	蛋制品	18	18	100.00%	0	0.00%
26	水產(chǎn)制品	8	8	100.00%	0	0.00%
27	保健食品	1	1	100.00%	0	0.00%
總計(jì)		6474	6286	97.10%	188	2.90%